ダイエッターのためのマル秘講座
こんにちは!もみい里香です!
いよいよゴールデンウィークですね~。
今週末から16連休って方もいらっしゃるんですってー!?
(スゴスギ~~!!無事社会復帰出来るんでしょうか~^^;)
ダイエットカウンセリング新入生(?)のクライアントさん
からも
「大型連休で生活リズムが狂ってしまうことが心配」
とか
「GWのイベントの山をどう乗り切れば~~~?」
なんてご相談が増えてきました。
(既存のクライアントさんには、すでにカウンセリングの
中でその辺のコツをお教えしてますから大丈夫ですよね^^)
メルマガ読者のみなさんの中にも、きっと同じような不安
を抱えていらっしゃる方が多いんじゃないでしょうか。
そんなあなたのために、今日は1つだけ「行楽シーズンを
乗り切るワザ」を披露しちゃいましょう。
それはズバリ!!
「ダイエッターのためのバーベキュー講座」
です。笑
ゴールデンウィークや夏休みとなると、気候がいいので
「お外でバーベキュー!!」なんて計画も多くなりがち
でしょう?
そんな中、
「せっかくのバーベキューなのに私だけビールもお肉も
我慢しなきゃいけないのかしら・・・涙」
なんてブルーになっちゃってるあなたのためのお助け情報
です。
まず、「バーベキューといえばビールでしょ!!」という
人は、年末の「年間最大の鬼門」の際にお伝えした
▼バックナンバー「飲み会ラッシュの乗り切り方」▼
からおさらいして下さい。
1つ補足でアドバイスしておきますと・・・・
穀類も酒類も(基本的には)「糖質」なので、ここでアルコ
ールを飲む人は、焼きおにぎりや焼きそばなどの糖質には
極力手を出さないで下さいネッ!!
糖質のとり過ぎになっちゃいますから。。。
(とうもろこしも「糖質の多い野菜」となりますよ~。)
ご飯をとるか、ビールをとるか・・・は自己責任のもとで
ご判断下さい。(両方いっちゃう場合は覚悟すること。笑)
そして、バーベキューで一番の「強敵」と言えば・・・
やっぱ「お肉」ですよねー。
肉類は
「 魚貝類 < 鶏肉 < 豚肉 < 牛肉 」
の順にカロリーが高くなります。
(部位によっては若干順番が逆転しますが・・・)
そして、脂肪が溶け出す温度(融点)も
「 魚 → 鶏 → 豚 → 牛 」
の順に高くなります。(左が「低」で、右が「高」)
人間の体温より融点の高い生物の肉を食べた場合、脂が
体内で固まり蓄積しやすいので、カロリーの面も合わせ
健康やダイエットのことを考えると
「 魚貝類 → 鶏肉 → 豚肉 → 牛肉 」
の順におすすめ、ということになります。
(もちろん、左にいくほど「○」ですよ。)
つまり、たっぷりサシが入った牛カルビのたれ焼きより
サザエのツボ焼きや地鶏の塩焼きの方が比較的安心して
食べられる、ってことですね。
「でもやっぱりお肉も食べたいよ~!!」というあなたに
摂取量を控えつつ、かつ満腹感を得る秘策!を1つお教え
しておきましょう。
それは・・・
「レタスでお肉を包んで食べる」
という「韓国スタイル」です。
(もちろん、レタスに限らずサンチュでもごまの葉でも
大葉でも・・・葉物野菜なら何でもOKですよ~。)
焼肉の本場、韓国の女性は肌のきれいなことで有名ですが
彼女達はお肉より野菜をたくさん食べると言われています。
それにあやかって、私も、バーベキューの時には山ほどの
レタスを買い込んで参戦してます。笑
もちろん、焼肉屋さんでもお肉の横に山盛りの葉物野菜を
置いて、必ずそれでお肉を包んで食べるようにしています。
焼肉には「焼き野菜」もつきものですが、、、
あれは気がつくと真っ黒コゲになっちゃってるし(><*、
パサパサで美味しくないからあまりたくさん食べられる
もんじゃあありませんよね。
その点、この「お肉のレタス巻き」は、みずみずしい
野菜でかさ増しされるため、少ない量のお肉でも満足感
を得られますし、何よりも野菜の食物繊維には、糖質や
脂質の吸収を遅らせる働きがありますので、食べ過ぎに
よるカロリーオーバーを防いだり、逆に、食べるのを
我慢するストレスからも解放されます。
食べたあとの胃腸への負担も比較にならないくらい軽い
ので、ぜひ試してみて下さい!!
あと、ついでに・・・
気をつけなければならないのが「たれ」です。
バーベキューソースや焼肉のたれには、糖分や塩分など
体重増加につながりがちな調味料がい~っぱい含まれて
いますので、ダイエット上級者であれば、塩コショウや
ポン酢でシンプルに素材の味を楽しんで頂きたいですね。
(「岩塩」なんか甘みもあって絶妙ですよ~ *^o^*)
以上のコツ、実は、やせてる人なら自然に実践している
ことばかりなんです。
ちょっとしたことで、翌日の体重が全然違ってきます。
バーベキューの時は(食べてばっかりじゃなくて~笑)
あなたの周りのやせてる人の食のパターンをよ~~く
観察してみて下さいね!!
以上のワザを駆使して頂ければ、バーベキューも焼肉
パーティもコワくありませんので、しっかり楽しみつつ
このゴールデンウィークも上手にクリアして頂きたいと
思います(^_-)-☆
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