ダイエッターのためのマル秘講座: あなたはホントはやせられる！！

2009年4月23日 (木)

ダイエッターのためのマル秘講座

　

こんにちは！もみい里香です！

いよいよゴールデンウィークですね～。
今週末から１６連休って方もいらっしゃるんですってー！？
（スゴスギ～～！！無事社会復帰出来るんでしょうか～^^;）

ダイエットカウンセリング新入生（？）のクライアントさん
からも

「大型連休で生活リズムが狂ってしまうことが心配」
とか
「ＧＷのイベントの山をどう乗り切れば～～～？」

なんてご相談が増えてきました。
（既存のクライアントさんには、すでにカウンセリングの
中でその辺のコツをお教えしてますから大丈夫ですよね^^）

メルマガ読者のみなさんの中にも、きっと同じような不安
を抱えていらっしゃる方が多いんじゃないでしょうか。

そんなあなたのために、今日は１つだけ「行楽シーズンを
乗り切るワザ」を披露しちゃいましょう。

それはズバリ！！

　　　　「ダイエッターのためのバーベキュー講座」

です。笑

ゴールデンウィークや夏休みとなると、気候がいいので
「お外でバーベキュー！！」なんて計画も多くなりがち
でしょう？

そんな中、

「せっかくのバーベキューなのに私だけビールもお肉も
我慢しなきゃいけないのかしら・・・涙」

なんてブルーになっちゃってるあなたのためのお助け情報
です。

まず、「バーベキューといえばビールでしょ！！」という
人は、年末の「年間最大の鬼門」の際にお伝えした

▼バックナンバー「飲み会ラッシュの乗り切り方」▼

からおさらいして下さい。
１つ補足でアドバイスしておきますと・・・・

穀類も酒類も（基本的には）「糖質」なので、ここでアルコ
ールを飲む人は、焼きおにぎりや焼きそばなどの糖質には
極力手を出さないで下さいネッ！！
糖質のとり過ぎになっちゃいますから。。。
（とうもろこしも「糖質の多い野菜」となりますよ～。）

ご飯をとるか、ビールをとるか・・・は自己責任のもとで
ご判断下さい。（両方いっちゃう場合は覚悟すること。笑）

そして、バーベキューで一番の「強敵」と言えば・・・
やっぱ「お肉」ですよねー。

肉類は

　　「　魚貝類　＜　鶏肉　＜　豚肉　＜　牛肉　」

の順にカロリーが高くなります。
（部位によっては若干順番が逆転しますが・・・）

そして、脂肪が溶け出す温度（融点）も

　　　　　　「　魚　→　鶏　→　豚　→　牛　」

の順に高くなります。（左が「低」で、右が「高」）

人間の体温より融点の高い生物の肉を食べた場合、脂が
体内で固まり蓄積しやすいので、カロリーの面も合わせ
健康やダイエットのことを考えると

　　　「　魚貝類　→　鶏肉　→　豚肉　→　牛肉　」

の順におすすめ、ということになります。
（もちろん、左にいくほど「○」ですよ。）

つまり、たっぷりサシが入った牛カルビのたれ焼きより
サザエのツボ焼きや地鶏の塩焼きの方が比較的安心して
食べられる、ってことですね。

「でもやっぱりお肉も食べたいよ～！！」というあなたに
摂取量を控えつつ、かつ満腹感を得る秘策！を１つお教え
しておきましょう。

それは・・・

　　　　　　　　　「レタスでお肉を包んで食べる」

という「韓国スタイル」です。
（もちろん、レタスに限らずサンチュでもごまの葉でも
大葉でも・・・葉物野菜なら何でもＯＫですよ～。）

焼肉の本場、韓国の女性は肌のきれいなことで有名ですが
彼女達はお肉より野菜をたくさん食べると言われています。
それにあやかって、私も、バーベキューの時には山ほどの
レタスを買い込んで参戦してます。笑

もちろん、焼肉屋さんでもお肉の横に山盛りの葉物野菜を
置いて、必ずそれでお肉を包んで食べるようにしています。

焼肉には「焼き野菜」もつきものですが、、、
あれは気がつくと真っ黒コゲになっちゃってるし（＞＜*、
パサパサで美味しくないからあまりたくさん食べられる
もんじゃあありませんよね。

その点、この「お肉のレタス巻き」は、みずみずしい
野菜でかさ増しされるため、少ない量のお肉でも満足感
を得られますし、何よりも野菜の食物繊維には、糖質や
脂質の吸収を遅らせる働きがありますので、食べ過ぎに
よるカロリーオーバーを防いだり、逆に、食べるのを
我慢するストレスからも解放されます。

食べたあとの胃腸への負担も比較にならないくらい軽い
ので、ぜひ試してみて下さい！！

あと、ついでに・・・

気をつけなければならないのが「たれ」です。

バーベキューソースや焼肉のたれには、糖分や塩分など
体重増加につながりがちな調味料がい～っぱい含まれて
いますので、ダイエット上級者であれば、塩コショウや
ポン酢でシンプルに素材の味を楽しんで頂きたいですね。
（「岩塩」なんか甘みもあって絶妙ですよ～　*^o^*）

以上のコツ、実は、やせてる人なら自然に実践している
ことばかりなんです。

ちょっとしたことで、翌日の体重が全然違ってきます。

バーベキューの時は（食べてばっかりじゃなくて～笑）
あなたの周りのやせてる人の食のパターンをよ～～く
観察してみて下さいね！！

以上のワザを駆使して頂ければ、バーベキューも焼肉
パーティもコワくありませんので、しっかり楽しみつつ
このゴールデンウィークも上手にクリアして頂きたいと
思います(^_-)-☆

　　

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