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2018年10月19日 (金)

ご飯はどれくらい食べるべき?

       

こんにちは!もみい里香です!

               

大学で栄養学を専攻している娘が、実習の献立を作成しながら

       

「教授から指示されるご飯の量が多くて参る」

         

とボヤいておりました。

          

「1食あたり約200gのご飯」

            

だそうで。(「お水を加えて炊いたご飯」の量です。)

        

1食あたり200gとなると“普通茶碗山盛りいっぱい”くらいでしょうか。
              
            

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そのボヤキを聞いて、

         

「世間の人たちが食べてるご飯の量」

            

を整理してみました。

         

・握り寿司1貫→約20g

・コンビニおにぎり1個→約100g

・子供茶碗1膳→約100g

・普通茶碗1膳→約140g

・お弁当1個→約220g

・どんぶり1膳→約240g

・カレー1人前→約300g

         

が標準的な量となっております。

        

「握り寿司5貫」と「コンビニおにぎり1個」と「子供茶碗1膳分」が同量という感じですね。

            

ご飯のカロリーは「1gあたり1.68kcal」なので、200gだと336kcal、3食で1,000kcal超えです。(もちろん、何も加えない状態で)

            

そもそも、厚生労働省の制定した「日本人の食事摂取基準」によると、炭水化物の摂取基準は「総摂取カロリーの50~65%」ですので、仮に一日1,400kcalを摂取しようと思えば、そのうちの700~900kcalを炭水化物で!ということになります。

            

大学では、おそらくそういう指標に基づいたご指導だったと思われますが・・・

           

こういうときに気をつけなければならないことは、

           

「その部分だけを切り取って解釈してはいけない」

          

ってことです。

             

例えば、ミス・ユニバースのファイナリストおすすめの間食なら太らないかと言えば、決してそうではないということ。

             

以前こちらでもお伝えしました。

▼「ファイナリスト達の間食」▼

            

また、前出の炭水化物の摂取基準を打ち出している厚生労働省も、その一方では

          

「毎日8,000~10,000歩の歩行」

「30分以上のジョギングや水泳を週に2日以上」

            

の運動を推奨しています。

             

いずれも「これだけ食べていい」の裏にはもれなく「これだけ動きなさい」がセットになっている、ということをお忘れなく・・・!

               

ちなみに、「普通茶碗1膳分のご飯」のカロリーを消費するためには、おおよそ下記のような「有酸素運動」が必要となります。

             

・ウォーキング→120分

・エアロバイク→60分

・エアロビクス→60分

・踏み台昇降→40分

・ジョギング→40分

                

「体重を落とす」という目的がある場合、国が推奨するだけのご飯を食べようと思えば、最低1時間のハードな運動が必要ってことですね。

        

かと言って「そんなに運動しないから、ご飯を減らそう」って話ではありません。

          

むしろ「ご飯を減らし過ぎても体重は落ちてくれない」のです。

               

そのことについては(長くなりましたので)こちらをご参照ください。

▼「リバウンドの敵と味方」▼

             

新米の美味しい季節、ご自分にとっての「適量」を知ったうえで美味しくダイエットしましょう☆

                   

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